Les crèmes aux œufs au Cookeo

Ingrédients :

Une tablette de chocolat (noir, caramel) au choix pâtissier

4 jaunes d’œuf 

100 gr de sucre 

1 litre de lait 

Recette : 

Faire blanchir les 4 jaunes d'oeufs et le sucre

Dans une casserole, faites chauffer le lait

Ajouter la tablette de chocolat noir 

Verser ensuite le mélange œufs sucre dans la casserole et mélanger jusqu'à ce que la crème prenne. 

Mettre dans petits pots en verre ou en terre cuite. 

Recouvrir de film sulfurisé chaque pot 

Cuire 15 min sous pression !

Variante possible avec une gousse de vanille à mettre dans le lait au lieu du chocolat